Вчера я снова готовила чизкейк. Очень мне хочется довести его до ума. Посуды перепачкала меньше, в процессе уже ориентируюсь без рецепта. Накосячила с желатином. Его, оказывается, нужно больше, чем агара. Лаааадно, в следующий раз учту и это. И вот так приходится обкатывать каждый рецепт. Подгонять количество ингредиентов, подгонять температуру и какие-то моменты, вроде смешать это вот так, а то лучше взбить. "Необходим сок 13 бобов" Кто вспомнил цитату - тот молодец. Страница 354. Хе-хе. Сегодня необходимо дойти до аптеки. Тот, который про фен, мне больше не помогает. Терпеть боль нет сил. До слёз. Да. Чтобы он помог, надо выпить две таблетки и дооолго ждать. Раньше помогал за пятнадцать минут, сейчас может пройти два часа, а может и больше. Пойду попробую что-нибудь не рецептурное. Может быть, выйдет его просто поменять? Кстати, вот такая забавность. Выпила вчера таблетку где-то в двенадцать, потом в два - вторую, когда стало ясно, что первая зашла аля-конфетка, и полегчало м