Высокая температура снижает аппетит, а вместе с ним и желание готовить сложные и трудно перевариваемые блюда. Несмотря на это, мы не можем позволить себе отказаться от еды на несколько дней. Почему? В жару выделяется больше пота, с которым теряются питательные вещества.
Летом мы можем смело отказаться от жирных блюд, отдав предпочтение легким фруктовым салатам или тушеным овощам.
1. Фрукты
Лето, безусловно, лучшее время года, чтобы есть фрукты. В то же время лучше отказаться от покупки фруктов в супермаркетах в пользу рыночных, на которых часто можно купить продукты у местных огородников.
В жаркие дни рекомендуется есть фрукты с высоким содержанием воды. Это арбузы, нектарины и персики. Сезонные фрукты, такие как клубника, слива или вишня, являются ценным источником многих витаминов и питательных веществ. Однако стоит помнить, что фрукты нельзя есть без ограничений из-за того, что в них содержится сахар. Например, можно съесть около 400-500 г клубники в день.
2. Овощи
Основой летней диеты также должны быть свежие овощи. В дополнение к питательной ценности, сезонные овощи, такие как помидоры, перец, цветная капуста или зеленая фасоль, обладают исключительными вкусовыми качествами.
3. Еда на пару
Летом можем смело отказываться от жирных жареных в пользу блюд, приготовленных на пару. Эти блюда не только не занимают много времени на приготовление, но и имеют гораздо большую пищевую ценность, чем пища, приготовленная традиционным способом. Кроме того, они обычно низкокалорийны, что облегчает избавление от лишних килограммов.
4. Мороженое
В жаркую погоду нет ничего лучше, чем съесть мороженое. Однако не стоит увлекаться тем, что продают в магазине. Как правило, в них много сахара, искусственных добавок. Гораздо лучший выбор - мороженое собственного приготовления, например, из замороженных фруктов.
5. Компоты
Лето - лучшее время для приготовления компотов: фруктовых напитков из свежих фруктов (реже сушеных). Они являются гораздо более здоровой и вкусной альтернативой готовым сокам. И тем более газировки.
6. Коктейли
Фруктовые и овощные коктейли - отличный вариант для легкого и питательного ужина. Просто смешайте любимые овощи и фрукты. Можно добавить сыворотку или кефир.
7. Фруктовые супы
Лето также хорошее время для приготовления фруктовых супов. Суп можно приготовить из любых фруктов. Однако чаще всего для этого используют малину, вишню, черешню или смородину.
8. Холодные супы (окрошки)
Холодный суп готовится на основе овощного бульона, кваса, кефира, сыворотки. Основным ингредиентом в них является зелень, огурцы, свекла.
9. Кефир
Ферментированные молочные продукты, такие как кефир, весьма полезны для здоровья. Они помогают очистить организм и в то же время содержат много легко усваиваемого кальция.
10. Фруктовый салат
Фруктовые салаты - очень хороши для десерта в жаркие дни. Безусловно, лучшим вариантом является выбор сезонных с высоким содержанием воды. В салате отлично сочетаются арбуз, клубника, вишня.
Что еще почитать:
Как пережить летнюю жару
Как выбрать солнцезащитный крем. Какие ингредиенты в нем обязательно должны быть
Как выбрать лучший солнцезащитный крем и как правильно пользоваться
Какие опасности могут подстерегать на летнем отдыхе
Чем опасен кондиционер? Семь последствий для здоровья, связанных с кондиционером
Подписывайтесь на канал "Гармония здоровья". Тогда никогда не пропустите свежие публикации!
Понравилась статья, поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.