Работалось в лагере с удовольствием, лагерь располагается в сосновом лесу, не далеко от города Валдай. Кто был там, тот меня поймёт по поводу природы. Сидишь в беседке белки скачут по веткам, кидаются шишками. Белок можно было использовать вместо мочалок))) если поймаешь. У меня первую неделю мочалки какраз не было. Столовая располагалась, прям у склона, и рядом с входом стояла беседка. Там я и обедал, и ужинал, и попивал цикорий с Зинаидой Михайловной. По началу было весело.
Первые две смены я работал без выходных, потому-то зарплата за 2/2 составляла пятнадцать тысяч. Потом с выходными. Представьте как два тигра рычат по переменно вам в разные уши. Это напоминает мне два дня с одной поварихой, два дня с другой. Каждая на другую жаловалась, и говорила пакости. Поэтому после работы я шёл к сторожу, его домик называется бобырь. Почему не знаю. Приходил я естественно не с пустыми ручиньками, в гости не принято ведь) постоянно притаскивал палку колбасы, и кусок сыра. Закусывать то надо было чём-то. Потому-то один раз, мы выпили два литра коньяка, заедая всего одним яблоком и мандаринкой, оставшейся с полдника.
К директору лагеря приехала подруга, с дочкой. Так получилось что с этой дочкой мы скорешились, у нас день рождения на один день отличается. И вот на какой-то праздник я решил ей сделать сюрприз. Был пересменок, в лагере уже небыло ни детей, ни продуктов.
Мне позарез нужно было сделать запеканку. Я попросил ключ от столовой, включил духовку на 220 градусов.
Нами понадобится
- снежки
- яйца
- орехи грецкие
- изюм
- ванилин
- сахар
- манка
- духовка
снежки мы предварительно замораживаем. На день закиньте их в морозилку. Потом откидываете в дуршлаг, для оттаивания
Когда снежки растают, получится нежнейшая масса без комочков. Добавляем сахар, орехи, изюм манку, яйца, и перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Полученную смесь мы выкладываем в подготовленную форму, смазанную маслом, и убираем в духовку. На 20 минут 220 градусов. Приятного аппетита!