С детства мы знаем о пользе гороха, чечевицы, фасоли и других бобовых растений. Бобовые – хороший источник белка и клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника. Давайте посмотрим, какую же еще пользу несут в себе бобовые, в особенности для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы. Горох Отличный источник клетчатки. Горох поможет укрепить ваши волосы и ногти, а также облегчит работу пищеварительного тракта. Кроме того, зеленый горох – источник большого количества витаминов, но способствует укреплению костей и активизации процесса свертываемости крови. Фасоль Содержит в своей структуре волокна, которые снижают уровень холестерина в организме. Также фасоль влияет на уровень сахара в крови, аналогично приводит к его снижению. Фасоль содержит большое количество микроэлементов и аминокислот. Чечевица Среди всех бобовых содержит самое большое количество Железа. А этот элемент, как известно, является структурным элементом гемоглобина, отвечающего за дыхание. В чечевице содержитс