Появление ребёнка — одно из важных событий в жизни любой девушки. Огромная ответственность возлагается на молодую маму за здоровье и самочувствие малыша. Ключевым аспектом хорошего питания младенца является состав грудного молока, ведь оно ему даёт всё необходимые вещества для роста и развития. Как же стоит питаться, если мама — веган? Может ли это повлиять на молоко в период лактации?
Веганство — это самая строгая форма вегетарианства. Отличие в следующем: вегетарианцы не употребляют мясо, а веганы — не только мясо, но и все продукты животного происхождений, даже мёд! Сложность для мамы-вегана состоит в том, чтобы обеспечить малыша всем необходимым из растительной пищи, а мясо и молочные продукты компенсировались другими элементами.
В первые четыре месяца жизни грудничка необходимо обеспечить полным набор полезных веществ. Исходя из этого, маме тоже нужно больше кушать — на 630 ккал больше, чем обычно. Мама-веган должна наотрез отказаться от фруктов и овощей с высоким количеством аллергенов (арбуз, дыня, цитрусы, орехи, грибы, клубника), продуктов с химическими добавками, острой пищи. При этом нельзя садиться на строгую диету, ведь это лишит ребёнка ценных веществ. В противном случае ребёнок будет страдать от голода, беспокойства, могут возникнуть проблемы с пищеварением.
Для формирования костей и тканей необходим белок, основный источник которого является мясо. Чем же заменить мясо? Альтернативой станут бобовые и злаковых культуры, содержащие растительный белок. Например: фасоль, нут, горох, соевые продукты, чечевица, сыр тофу, цельнозерновой хлеб. В рыбе есть большое количество такого элемента как омега-3, который улучшает зрение и работу мозга. Заменить рыбу следует морскими водорослями, льняным семьям и кунжутным маслом.
За все процессы в организме ребёнка отвечают витамины В-группы, которые содержатся во всех зелёных овощах, бобовых, авокадо, тыквенных семечках. Шпинат — любимец веганов, который содержит рекордное количество железа! Употребляйте грецкие орехи в небольшом количестве каждый день, если только у вас нет аллергии.
Как утверждают учёные, соблюдение всех правил правильного питания в рамках веганства, не навредят ни маме, ни малышу. Быть или не быть веганом — ваш выбор.