Каждый хоть раз приходил с работы уставший и голодный, а в холодильнике не оказывалось еды. Что же делать? Только готовить.
Представляю Вашему вниманию несколько простых, быстрых, а главное вкусных идей.
РЕЦЕПТ 1. Яицо в сосиске
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сосиски (длинные) - 3 шт.
- яйца - 3 шт.
- майонез - 2-3 ст.л.
- перец черный молотый
- масло сливочное
- зелень
- соль
1. Сосиску надрезать на одинаковые кусочки, не прорезать до конца. Свернуть их в виде «колечек», скрепить зубочистками или деревянными шпажками. Выпустить в миску яйца, добавить майонез, соль, взбить.
2. Разогреть на сковороде сливочное или растительное масло, обжарить сосиски с одной стороны, перевернуть. Залить в середину «кольца» яично-майонезную смесь, прогреть до готовности.
3. При подаче выложить яйцо в сосиске на хорошо вымытые листья зеленого салата, посыпать мелко нарубленной петрушкой.
РЕЦЕПТ 2. Ленивые вареники из творога на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог - 250 г
- яйца - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- масло топленое - 1 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль
1. Смешать топленое масло, сырое яйцо, сахарный песок и соль. Добавить протертый творог, массу хорошо размять. Посыпать небольшим количеством пшеничной муки. Рабочую поверхность также присыпать мукой, скатать «колбаски». Муки добавить столько, чтобы руки не клеились к тесту.
2. Готовую «колбаску» нарезать наискосок, положить в кипящую воду, дождаться, когда ленивые вареники из творога всплывут. Достать шумовкой, подать со сметаной или медом.
РЕЦЕПТ 3. Салат «Аппетит» с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- помидоры черри - 1 кг
- сыр сулугуни/адыгейский - 300 г
- курица копченая - 300 г
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный молотый
- майонез
- соль
Сыр и курицу порезать кубиками. Помидоры разрезать пополам. Чеснок очень мелко порезать или воспользоваться чеснокодавкой. Ингредиенты подготовленные перемешать, добавить соль по вкусу, заправить майонезом. Салат «Аппетит» с сыром готов.
РЕЦЕПТ 4. Яичница с сыром в лаваше
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр сулугуни - 70 г
- яйца - 2-4 шт.
- лаваш - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- специи
- соль
1. Поставить на огонь сковороду, растопить ложку сливочного масла. Дно застелить лавашем, края лепешки должны свисать. Разбить сверху яйца, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром сулугуни. Края аккуратно завернуть.
2. Жарить на тихом огне в течение двух минут, когда появится корочка – перевернуть на другую сторону при помощи лопатки. Еще раз посыпать изделие сыром, накрыть крышкой, прогреть три-четыре минуты. Выложить яичницу с сыром в лаваше на блюдо, нарезать кусочками и подать к столу.
РЕЦЕПТ 5. Запеканка из макарон по-деревенски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Яица - 4-6 шт
2. Макароны
3. Колбаса.
4. Сыр твердый
5. Соль
- 1 Взбить яйца, посыпав по вкусу солью.
- 2 Порезать колбаску соломкой.
- 3 Соединить колбаску и сваренные макароны, налить взбитые яйца.
- 4 Переложить смесь в формочку для запекания.
- 5 Отправить в духовку, запекать до готовности.
- 6 Запеканку посыпать тертым сыром, отправить в еще неостывшую духовку минут на семь, чтобы расплавился сыр.
- 7 Можно подавать к столу.
И так, надеюсь Вам была полезна эта статья, пишите мне свои вопросы, переходите в группу в ВКонтакте, подписывайтесь на канал.
Группа: https://vk.com/public184018736