Очень вкусное нежное ароматное фруктовое мороженное
Ингредиенты:
- 800 мл молока
- 110 гр манной крупы
- 150 гр сахара
- 1 п ванильного сахара (8 гр)
- 500 мл нектаринового сока (6 нектаринов)
Приготовление:
Вливаем в кастрюльку 800 мл. молока, добавляем манную крупу 8 ст.ложек (110 гр.) и 150 гр. сахара и ванильный сахар. Хорошенько все перемешиваем.
Ставим на средний огонь, и все время помешивая, варим до загустения. Причем как только хорошенько загустеет огонь нужно уменьшить до маленького и поварить ещё 2-3 минуты. Чтобы не было комочков можно пробить их погружным блендером (по желанию). После накрываем сверху пищевой пленкой и даем остыть.
Берем нектарины и отжимаем из них сок. Сок может быть из любых ягод или фруктов. Перекладываем в чашу миксера манную основу и взбиваем на высоких оборотах до пышности массы. Затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой добавляем фруктовый сок.
Полученный мусс переливаем в контейнеры, либо специальные стаканчики для мороженного и ставим в морозилку, примерно на часа четыре. Если у вас одни большой контейнер, то нужно каждые полчаса перемешивать массу венчиком.
После заморозки получается очень нежное ароматное, фруктовое настоящее наслаждение.
Приятного аппетита.
Если Вам понравился рецепт - ставьте Класс .
Подписывайтесь на канал и готовьте с удовольствием по рецептам от Домовой книги