Детская (молочная) смесь — заменитель грудного молока, производимый с соблюдением соответствующих стандартов Codex Alimentarius для удовлетворения нормальных потребностей в питании младенцев в возрасте до 4-6 месяцев и адаптированный к их физиологическим особенностям. Детские молочные смеси подходят для искусственного или смешанного вскармливания детей с первого года жизни. Детская молочная смесь может быть также приготовлена в домашних условиях, и в этом случае её называют «молочной смесью домашнего приготовления».
Вскармливание искусственными молочными смесями детей первого года жизни предназначено для случаев частичного или полного отсутствия материнского молока или его непереносимости, но со второй половины XX века зачастую практикуется и без этих показаний в целях докармливания или же просто ради «отдыха» мамы.
Впервые детская молочная смесь для искусственного питания была создана швейцарским фармацевтом Анри Нестле в 1867 году.
Состав детской смеси
Производители стараются максимально приблизить состав детских молочных смесей к грудному молоку. Существуют линейки продукции, предназначенные для здоровых детей, и с лечебным эффектом, для детей предрасположенных к аллергии на органические компоненты молока.
Детские молочные смеси с лечебным эффектом отличаются завышенной ценой, потому как в процессе изготовления в основу будущего продукта берется коровье или козье молоко, которое проходит несколько степеней фильтрации, чтобы максимально снизить содержание лактозы и казеина в конечном продукте.
Любая детская молочная смесь для кормления младенцев по своему составу должна соответствовать следующим характеристикам:
Калорийность детской молочной смеси не менее 64–72 ккал.
Оптимальное содержание белка — около 1,39–1,7 г/100 мл. Важно, чтобы казеиновые белки в детской молочной смеси были заменены на сывороточные, так как казеиновые тяжелее усваиваются.
Оптимальное количество жиров в детской молочной смеси — 3–3,8 г, преимущественно за счет растительных масел.
Обязательное содержание аминокислот в детской молочной смеси.
Витаминов и минералов в детских молочных смесях должно быть на 15–20% больше, чем в грудном молоке, так как синтетические вещества усваиваются хуже, чем натуральные.
Все детские молочные смеси делятся на «ступени»:
- 1 — новорожденные,
- 2 — от 6-12 месяцев,
- 3 — с 1 года,
- 4 — с 18 месяцев.
Также обращайте внимание на содержанием сывороточного белка. Согласно регламентам ВОЗ, законодательству РФ и ТС, адаптированными детскими молочными смесями считаются продукты с содержанием сывороточного белка не менее 50% для детей от 0 до 6 месяцев и не менее 35% для детей старше 6 месяцев.
Читайте подробнее об опасности масел содержащихся в покупных детских смесях на Parent-portal.ru