Состав:
- 1 стакан овсянки быстрого приготовления - пятиминутка,
- 1 стакан с горкой цельнозерновой муки,
- 1 стакан йогурта без добавок или кефира,
- 2 яйца,
- 1 яблоко,
- 2-3 ст.л. меда.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Смешать в миске овсянку, муку, разрыхлитель и йогурт.
На этом этапе тесто может получится довольно густым - в этом ничего страшного нет.
2. Добавить яйца, размешать.
3. Разбавить смесь медом и еще раз хорошо перемешать.
Тесто не должно быть жидким. По консистенции может напоминать густую сметану 15-20%. Если получилось слишком густым - нужно добавить йогурт.
4. Яблоко почистить на терке. Можно вместе со шкуркой. Добавить в тесто, перемешать.
5. Разложить по формочками, выпекать 20-25 минут при 180%.
