Рецептик к ужину очень вкусный блинный тортик!
Всего 183 ккал на 100 грамм)
Нам понадобятся:
* 6 яиц;
* 500 мл молока;
* 1 стакан (200 грамм) муки;
* 4 ложки сахара (можно увеличить по вкусу);
* 200 грамм сгущенного молока;
* 1 ложка растительного масла;
* щепотка соли.
Начинаем готовить:
Яйца комнатной температуры (здесь - лайфхаки для выпечки) разбиваем, добавляем сахар, соль и взбиваем.
Молоко подогреваем (до еле теплого состояния) и вливаем в смесь.
Всыпаем муку, взбиваем ещё раз. Оставляем тесто на 15-20 минут. (Это необходимо, чтобы тесто блинов не рвалось)
Далее вливаем масло в тесто и хорошо перемешиваем.
Сковороду подогреваем, первый раз немного смазывая маслом.
Выливаем порцию блинного теста, прокручиваем сковородой круг, формируя будущий блин. обжариваем примерно минуту пока не увидим подсыхающие края у блина. Переворачиваем, держим еще 40-60 секунд.
Снимаем блин. Повторяем так со всем тестом (у меня получается около 20 блинчиков).
Теперь каждый блин обмазываем сгущенным молоком до всему диаметру, складывая друг на друга.
Последний блин сверху оставляем без сгущенного молока.
Собранный тортик отправляем в холодильник на полчаса.
Почти готово! Перед подачей тортика украшаем его - я использую варенье или ягоды, также можно добавить крем-чиз - по Вашему вкусу!
Готово, приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте, пожалуйста, лайк !)))