Этот салатик можно приготовить как в праздничный, так и в будничный день. Салат очень вкусный, ароматный и малоколорийный.
Для приготовления мне понадобится:
Горчица острая – 25 гр;
Яблоки зимние (кисло-сладкие) – 200 гр;
Свекла вареная – 450 гр;
Перец черный молотый – 5 гр;
Лук – 50 гр;
Картофель – 430 гр;
Соль – по вкусу (люблю малосоленую пищу, салат не солю вообще. Мне хватает соли в сельди);
Яйцо – 1 шт (если яйца мелкие, беру 2);
Масло оливковое – 50 гр;
Уксус 9% - 35 мл
Все продукты приготовлены, приступим к приготовлению.
1. Запекаю в духовке картофель.
2. Варю свеклу и куриное яйцо.
3. Как только все компоненты будут готовы, полностью остужаю их.
4. Очищаю от скорлупы куриное яйцо. Чищу картофель и свеклу.
5. Затем нарезаю кубиками картофель, свеклу и яйцо. Перекладываю в салатник.
6. Чищу яблоки. Аккуратно удаляю у них сердцевину и нарезаю.
7. Маринованные огурцы нарезаю соломкой и отправляю в салатник.
8. Готовлю заправку из горчицы, уксуса, масла, молотого перца, небольшого количества соли (если предпочитаете не сильно соленую пищу, то соль можно не добавлять).
9. Нарезаю лук и добавляю в салатник к нарезанным овощам и яблоку. После этого выливаю заправку.
10. Очищаю селедку и нарезаю ее небольшими кусочками. Добавляю в салатник.
11. Перемешиваю сочный свекольный салат. Украшаю петрушкой.
Салат готов!
Салатик намного вкусней, когда постоит и напитается. Ставлю салат на 30 минут в холодильник. Подаю его в охлажденном виде с ломтиками бородинского хлеба.
Приятного аппетита!
Нажимайте палец вверх!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ
Вам могут быть интересны другие статьи на моем канале:
Салат на быструю руку "Аленка"
Мини - пицца за 5 минут!