Для меня сперва это было непонятным и странным. Первое лето после переезда проводили в финском городе Котке. И замечаем: рядом с продуктовыми стоят прилавки, вокруг которых всегда толпятся покупатели. Веселые юные продавцы-школьники, которых набирают на сезонную работу, бодро фасуют клубнику и еще кое-что... Не поверите: зеленый свежий горох в стручках!
И на десерт местные жители охотно берут и то, и другое. А иной раз предпочтение оказывают именно гороху. Мы тоже стали покупать. Ягодкой полакомиться приятно, но кто ж клубнику не знает? Знаем мы ее прекрасно, и в Карелии летом ее полно растет. А вот горох прямо так — россыпью — это было что-то необычное.
И стали мы всякий раз, как идем от магазина до дома, покупать пакетик горошка. Стоило тогда это удовольствие 3 евро. Идешь домой, нет-нет, да и запустишь пятерню в пакет, выловишь стручок послаще и на ходу отправляешь в рот. А стручок в карман, чтобы не мусорить. Придешь домой — полные карманы шелухи уже, а горошка в мешке на дне остается.
Помню, было в этом нечто детское и задорное. Вот вы, к примеру, в детстве любили на даче у бабушки горошком свежим лакомиться? У нас сеяли в основном что-то существенное — морковь, редис, лук, укроп. Всякие корнеплоды, короче. Но специально для детей обязательно отводили четверть грядки для гороха. Потому что понимала бабушка, как это приятно — пробраться на огород, высмотреть — не созрел ли, можно ли уже в рот отправить. Потом набрать полные пригоршни и айда на речку. Так ведь веселее купаться. Это же те же семечки (которые традиционно так любят в России), только гораздо полезнее.
Продаются что клубника, что горох в пересчете на литры. Литр, причем, понимается в Финляндии таким образом. Берется большая жестяная кружка и в нее напихивается, сколько войдет. И тут ты смотришь — у какого продавца покупать лакомство, а к какому больше ни ногой. Потому что некоторые торговцы относятся к вам индифферентно: то есть им все равно, сколько горошка зачерпнется. Ровно столько они вам в мешочек и положат. А некоторые торгуют с душой, напихивают кружку до скрипа, а перевернув ее к вам в пакет, потом еще и горсть сверху сыплют. Потому что не жалко! Вот таких мы очень любим.
Частенько, купив по пути горошка, финны ходят на пляж, на прогулку, и даже работать в офис. Потому что со свежим сладким лакомством во рту, прямо как с песней, все спорится: и работа, и отдых. Если вы любите гостить в Финляндии, то добро пожаловать в нашу секту горохоманов. Не пожалеете, если летом подсядете на этот зеленый "наркотик". И не бойтесь последствий! Считается, что от такой еды бурчание в животе и прочие неприятности. Ничего подобного. Горох усваивается чудесным образом, во всяком случае, пока молодой.
Гороховый суп — традиционное четверговое угощение в Финляндии
Как я набралась храбрости и съела этот жуткий финский серый горох
Работа на клубнике в Финляндии — как заработать на мечту
Эта публикация оказалась для вас полезной? Подписывайтесь на наш канал Финляндия зовет на Яндекс Zen! Мы ждем ваших вопросов, комментариев, предложений, упреков, похвалы и прочих проявлений человеческих страстей finnishneito@yandex.com . Надеемся, что поможем сделать ваше пребывание в Финляндии и комфортным, и неповторимым!