В августе начинается вторая волна посадок быстрорастущих культур. Давайте рассмотрим, что еще можно успеть посадить и вырастить до того, как наступит зима.
Капуста
Капуста белокочанная
В последний месяц лета можно высаживать две разновидности капусты огородной: белокочанную и китайскую (пекинскую). Это одни из самых скороспелых и популярных огородных растений, которым для созревания достаточно от 24 до 63 дней. Поговорим о пользе белокочанной капусты: в ней есть витамины А, В1, В2, В5, С, К, а также элементы железо, йод, кальций, магний, цинк и другие. Белокочанная капуста очень популярна в диетах, поскольку в 100 г этого продукта всего 27 килокалорий.
Белокочанная капуста входит в состав многих привычных и любимых нами блюд, но, кроме питательной ценности, она обладает еще и лечебными свойствами: листья капусты белокочанной накладывают в качестве компрессов на напряженные вены или воспаленные участки тела. Она быстро снимает напряжение и оказывает охлаждающий эффект.
Капуста пекинская
Пекинская капуста также является полезным диетическим продуктом. Родом это растение с Дальнего Востока. Имеет пекинка и другие названия: китайская белокочанная или сельдерейная капуста. В ее составе тоже масса витаминов и питательных веществ. Ее едят в разгрузочные дни, добавляя в салаты. Калорийность у нее еще ниже, чем у белокочанной разновидности: в 100 г продукта содержится 14 килокалорий. Пекинская капуста рекомендована при сезонных инфекциях, нервных расстройствах и скачках артериального давления.
Редька
В августе также хорошо растут все разновидности редьки: черная русская, китайская, японская и другие. Редька тоже богата витаминами и питательными веществами. В ее состав входят витамины А, В1, В2, Е, В6 и другие. Она нормализует работу нервной системы и мозга, оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, укрепляет иммунитет и положительно влияет на состояние волос и кожи, что очень важно для женщин. Но к диетическим продуктам она не относится по разным причинам, в том числе и потому, что повышает аппетит. В повседневной кухне она входит в состав салатов и холодных закусок.
Свекла
В августе можно сажать свеклу. В состав ее корнеплодов входят витамины В, Р, РР и другие. Свекла повышает иммунитет¸ нормализует давление и стабилизирует психическое состояние, она имеет в своем составе антиоксиданты, которые помогают людям в любом возрасте вести борьбу с инфекциями. Калорийность свеклы всего 40 ккал/100 г. Свекла -диетический продукт. Едят ее в основном в вареном, тушеном и иногда в сыром виде. Свекла быстро насыщает, причем ощущение сытости сохраняется надолго.
Руккола
Полюбившаяся многим руккола – прекрасное дополнение к мясным блюдам. Хороша она и как ингредиент салатов. В состав рукколы входят витамины В1, В2, В3, калий, магний, железо, фосфор, натрий и другие важные для человеческого организма элементы. И калорийность у этого растения невысокая: всего 25 ккал/100 г, поэтому руккола является ценным диетическим продуктом.
О том, какие еще растения могут успеть вырасти на вашем огороде до заморозков, вы узнаете из следующего видео:
Подписывайтесь и комментируйте
Вот наш канал! Подписывайтесь, чтобы не пропускать интересного.
А что Вы сажаете в августе? Или уже заканчиваете работы? Напишите в комментариях.
Читайте также
1. Выращиваем малину круглый год
2. Ремонтантная земляника – урожай с весны до осени
3. Что делать, если на даче нет поливной воды?
Источники
Уход за цветами в августе