Привлекательна настурция уже тем, что при своей задорной красоте и яркости она крайне неприхотлива, но и это далеко не все её достоинства. Итак, какие же дополнительные бонусы получает огородник, посадив эти яркие цветочки?
1) Настурцию издавна употребляли в качестве зелени, измельчая и добавляя в различные блюда в свежем или поджаренном виде, даже звалась она «индейским кресс-салатом». Листья пригодны к употреблению от самых всходов до самых заморозков;
2) Бутоны и плоды маринуют сами по себе, или добавляют в маринады для придания пикантного вкуса. Для еды берутся только зелёные плоды и нераскрывшиеся бутоны;
3) Настурция обладает инсектицидными свойствами: её специфический аромат отпугнёт колорадского жука, белокрылку и нематод, при чём для этого настурцию совершенно необязательно срывать, посаженная в клумбе неподалёку от картошки или капустки, она надёжно защитит пространство вокруг себя на довольно приличное расстояние;
4) Бактерицидный эффект – для наружного и внутреннего применения. Для наружного можно растереть листик в ладошке и соком обработать ранку;
5) Лечебные свойства – богатый витаминный состав настурции позволяет бороться с авитаминозами, болезнями органов дыхательной системы, отёчности. Для лечебных целей используют созревшие плоды, вернее семена из них. Из высушенных побегов делают настои, отвары, настойки. Сок настурции помогает справиться с анемией, щитовидкой, ревматизме. Цветы и бутоны, томлёные на водяной бане (15 минут) лечат пиелонефрит, цистит, камни в почках и желчном пузыре; и конечно, это не полный список.
Нельзя её употреблять только людям с острыми стадиями различных воспалений органов ЖКТ, индивидуальной непереносимостью, беременным, детям, и кормящим мамам.
Читайте также:
Ирга: не так проста, как кажется
Нигелла - пряная красавица сада
Заходите на народную биржу саженцев "ПлодоВито"