Если собрать всех животноводов страны и спросить чем именно они занимаются, самым популярным ответом станет «свиноводство». Да свиньями занимаются по всей территории РФ, за исключением заполярья. И если говорить про разведения свиней, то тут можно выделить такие направления:
• Мясосальное;
• Мясное;
• Сальное.
Породы свиней
Обо всех породах говорить нет смысла, ведь их больше сотни. А вот тех которые привычны нашему человеку, не так уж и много.
Мясосальные породы
Еще такие породы называют универсальными. Подойдут для тех, кто не определился, что он больше любит сало или мясо. А таких у нас в стране очень много, иначе чем еще можно объяснить, что эти породы являются самыми популярными на просторах России.
Мясосальные свиньи обрастают жиреть только ближе к старости. Поэтому если вам нужно только мясо, забивайте молодую свинью.
Породы мясосальных свиней:
• Крупная белая порода. Вывели ее на Британских островах, но у нас она прижилась довольно прочно. Я такую свинью откормил до 300 кг, но это не предел, можно и до 350 дорастить. Среди ее достоинств я выделил такие: едят все подряд, плодовитые и скорость роста радует;
• Брейтовская. Популярны на северо-западе РФ. Тоже быстро набирают вес, а также мало болеют. Вырасти могут до 340 кг;
• Сибирская северная. Из названия можно догадаться, что она отлично подходит для холодных регионов нашей родины.
Мясные породы
Другими словами беконные свиньи. У них больше мяса, а сала почти нет. Не любите сало, заводите таких свиней.
Породы беконных свиней:
• Уржумская. Плодовитая порода и быстро набирающая вес. Хряк может похвастаться 330 кг живого веса. А что касается плодовитости, то 10 поросят за один приплод вам обеспечены, а может еще и больше. Прирост поросенка за сутки больше чем полкило, а за первые полгода своей жизни наберет больше 100 га.
• Ландрас. По молодости едят мало, растут много. Об этой породе могу сказать, что: они очень шустрые, быстро растут и быстро размножаются;
• Дюрок. В России они проживают уже полвека, а приехали они к нам из США. Хряки этой породы просто гиганты – до 370 кг. А вот плодовитостью они не отличаются, один приплод вас порадует пятью поросятами.
Сальные породы
В принципе те же универсальные свиньи, но мяса немного поменьше.
Сальные породы свиней:
• Беркширская. Неприхотливые животные, приспосабливаются к любому климату и к любому корму. Для них даже свинарник необязателен, можно обойтись вольером под открытым небом. Молодняк быстро набирает вес;
• Крупная черная. Взрослый хряк весит 360 кг, а полугодовалый поросенок может весить до 100 кг;
• Миргородская. Высокая продуктивность, от приплода можно спокойно жать 10, а то и 12 поросят, которые будут прибавлять в весе 0,7 кг в сутки. Хорошо откармливать объемными кормами, такими как: картошка и сахарная свекла.