Многие люди в настоящее время начинают заботиться о своём здоровье, кто-то быстро к этому приходит, кто-то после серьёзных проблем со здоровьем. Да и часто человек из-за неправильного образа жизни оказывается на волосок от гибели и чтобы снова начать жить — полностью всё меняет — иногда окружение, иногда страну, а иногда просто питание. Но это совсем не просто... Так как ты просто уже привык или привыкла, твоему организму сложно адаптироваться. Как это? Постоянно фастфуд и бутерброд, а теперь салатик? Ты что коза, чтобы травку жевать? Хотя в травке очень много чего полезного — свежая зелень несёт в себе очень много полезных веществ, да и собственно, как и свежие фрукты и овощи...
Конечно будучи на рынке или в продуктовом магазине есть риск, что продукт не свеж, выращен с большим количеством химикатов и пестицидов... Для этого полезно проверять его на вкус или хотя бы на запах... Понятно, что в продуктовых магазинах никто вам этого делать не позволит, а вот на рынках, — пожалуйста...