Технологиям пищевой промышленности нет равных в улучшении вкусовых и органолептических свойств напитка. Напитки в виде холодного фруктового чая, сладких газированных вод, фруктовых соков разметаются с прилавков огромными количествами. Всем известен вред от подобных напитков, но продажи только растут. Однако учеными Тафтского университета была обнаружена взаимосвязь употребления сладких напитков и повышения смертности. Они пришли к выводу, что более 180 тыс. человек становятся жертвами высокого содержания сахара в подобных напитках.
Заболевания, спровоцированные употреблением напитков
При нерегулярном употреблении сладкой газировки в небольших дозах смерть никому не грозит. Но если изо дня в день поглощать сладкую воду, возникает ожирение, следствием которого становятся такие заболевания, как сердечнососудистые (инсульт, инфаркт), возрастает возможность возникновения злокачественных опухолей, повышается риск появления диабета.
Исследовательские факты
Учеными было проанализировано влияние сладкой газировки на людей в целом, на жителей определенных регионов и на представителей определенных наций. Были учтены пол и возраст, возможность наследственных факторов. Опираясь на начальные статистические данные 2010 года, были проанализированы привычки питания отдельно взятых наций, статистика исследований, проведенных ранее, проведен анализ смертности среди населения от определенных заболеваний.
После обработки такого объема данных, ученые пришли к выводу, что смертность напрямую зависит от количества употребляемой газировки. Выводы были сделаны аналогичные при исследовании различных регионов, стран и слоев населения.
Точные цифры
От 184 тысяч умерших 70% смертей наступило вследствие заболевания сахарным диабетом, около 30% человек умерло от заболеваний сердечнососудистой системы, ещё 5% стали жертами онкологических заболеваний.
Утверждение, что газировка – любимый напиток бедных в корне неверно. Как показали научные исследования, всего 5% смертей от общего количества – бедняки, количество людей среднего класса – более 70% и среди богатых – 20%.
Данные разнятся в зависимости от страны. Употребление газировки во многом зависит от правил и культуры питания. Где-то её принято поглощать при каждом приеме пищи, где-то сладкая вода – атрибут праздника. На первом месте по употреблению – Мексика. Более 40% смертей приходится на последствия потребления газировки.
Медицина трактует подобное явление следующим образом: год жизни, который скорректирован по заболеванию – год, потерянный из повседневной жизни и проведенные в инвалидной. Так, человечеством ежегодно теряется свыше 8 миллионов здоровых лет жизни.
Вывод сделан
После проведенных исследований учеными был сделан вывод, что сладкая газированная вода – глобальный бич человеческого существования.
К вредным напиткам также отнесены промышленные соки и нектары, коктейльные и энергетические напитки, холодные фруктовые чаи. Количество сахара в них превышает все нормы, нанося вред организму.