Вокруг похудения сложилась целая индустрия. Чтобы заработать на полных людях, компании предлагают множество чудодейственных средств – например, зеленый кофе. Но найти что-то стоящее трудно. Мы провели обзор исследований и разобрались в самом противоречивом напитке.
Можно ли похудеть с помощью кофе?
Введите в поисковую строку любой вопрос о похудении – и вы увидите рекламу зеленого кофе. Говорят, вам ничего не нужно делать: изнурять себя строгими диетами, бегать по утрам, заниматься в тренажерном зале. Чашка чудесного напитка каждый день – и лишние килограммы уходят. Но не так все просто, и польза зеленого кофе сильно преувеличена.
Зеленый кофе – это не обжаренные кофейные бобы. Напиток стал известным благодаря маркетинговой компании, развернутой в «Шоу доктора Оза». В 2012 году Мехмет Оз заявил, что зеленый кофе быстро сжигает жир и убирает лишние килограммы без диеты и тренировок. Теперь этот продукт продается в качестве биологически активной добавки для снижения веса.
Польза зеленого кофе неоднозначна. Ученым не удалось найти доказательств его эффективности. Исследование, проведенное на мышах, показало: зеленый кофе действительно уменьшает накопление жировой массы, но не настолько, чтобы снизить вес. Проводились испытания и на людях, но авторы считают результат сомнительным. Ученые утверждают: слишком мало данных для того, чтобы всерьез говорить об эффекте зеленого кофе.
Другое исследование было заявлено как рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое. Это очень хороший показатель – именно такие испытания признаются достоверными. Авторы исследования говорят, что зеленый кофе приводит к значительному снижению веса: минус 8-10 килограмм. Однако в испытаниях приняли участие всего 16 человек, и в дальнейшем его результаты были признаны недостоверными.
Кому подходит зеленый кофе
Вместе с тем нельзя однозначно утверждать, что продукт бесполезен. Проведенные исследования показали: не обжаренные кофейные бобы содержат хлорогеновую кислоту. Она снижает уровень холестерина и сахара крови, а значит, косвенно влияет на вес. Если вам нравится зеленый кофе – пейте, но не рассчитывайте на чудо.
Не стоит пить зеленый кофе беременным и кормящим женщинам, при гипертонической болезни, остеопорозе и тревожных расстройствах. В этих ситуациях он только навредит: ухудшит состояние, вызовет обострение.
Похудеть с помощью зеленого кофе можно, если его не пить, а собирать на плантации.
