Ингредиенты кабачок 150 г фарша 1 луковица 0,5 моркови 1 пучок петрушки и укропа соль и чёрный молотый перец — по вкусу; подсолнечное масло для жарки 30 г твёрдого сыра Приготовление Кабачки нарежьте на куски высотой 4 см. Ложкой извлеките мякоть и оставьте «дно». Мякоть не выбрасывайте. Обжарьте на подсолнечном масле лук и морковь. В конце посолите, поперчите и добавьте мякоть из кабачков и фарш. Когда фарш подрумянится, добавьте рубленую зелень. Наполните фаршем кабачки. Выложите на противень. Посыпьте каждый «бочонок» тёртым сыром. Выпекать 25–30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
Ингредиенты
кабачок
150 г фарша
1 луковица
0,5 моркови
1 пучок петрушки и укропа
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
подсолнечное масло для жарки
30 г твёрдого сыра
Приготовление
Кабачки нарежьте на куски высотой 4 см.
Ложкой извлеките мякоть и оставьте «дно».
Мякоть не выбрасывайте.
Обжарьте на подсолнечном масле лук и морковь.
В конце посолите, поперчите и добавьте мякоть из кабачков и фарш.
Когда фарш подрумянится, добавьте рубленую зелень.
Наполните фаршем кабачки.
Выложите на противень.
Посыпьте каждый «бочонок» тёртым сыром.
Выпекать 25–30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.