Предлагаю попробовать простой рецепт торта «Наполеон». В домашних условиях его можно приготовить множеством способов.
Вот один из них — необычный.
Потребуется:
-400 граммов маргарина или сливочного масла;
-1 яйцо;
-100 грамм молока;
- щепотка соли
-1 кг муки;
-ванилин.
-1 литр молока;
-2 стакана сахара;
-6 столовых ложек муки;
-2 яйца;
-2 пачки ванильного сахарка;
-150 грамм сливочного маслеца.
Итак, простой рецепт торта «Наполеон». Процесс приготовления торта в домашних условиях.
Для слоёного теста вам нужно взять посудину и посыпать небольшим количеством муки.
Потом натереть или мелко порубить туда масло. Все это вам нужно смешать, чтобы получилась однородная масса.
Затем добавить в неё ванилин, молоко, яйцо, соль и все опять перемешать.
Если ваше тесто получится липкое, то добавьте ещё немного муки. Теперь нужно тесто отправить в холод на несколько часов. Пока тесто охлаждается, можно приготовить заварной крем.
Заварной крем для торта:
Яйца, сахар, мука и ванильный сахар смешать, залить молоком и поставить на огонь. Когда все растворится и начнёт закипать, добавить масло и непрерывно помешивать до загустения.
Для выпекания коржей просто раскатываем тоненько тесто. Протыкаем его вилкой и выпекаем в духовке 5 минут.
Самое главное — не перепалить коржи. После выпекания смазываем кожи кремом и поливаем шоколадной глазурью.
Рецепт глазури:
4 столовые ложек какао,
4 столовые ложки сахара,
4 столовые ложки молока,
50 грамм масла.
Сначала смешиваем какао, сахар и молоко. Потом ставим на плиту и ждём, пока нагреется непрерывно помешивая.
Когда все растворилось, добавляем масло и пусть немножко покипит.
Глазурь должна получиться густая и для того, чтобы получилось красиво нужно полить торт, нужно использовать глазурь тогда, когда она ещё не полностью застыла.
Если у торта неровные края, то можно засыпать их ореховой крошкой. После приготовления торта из слоёного теста обычно нужно несколько часов, чтобы корж пропитался.
Вот, собственно, и весь простой рецепт торта «Наполеон».
В домашних условиях и по любому рецепту — он всегда достоин стать императором вашего праздничного стола.