Первое мое знакомство с хлебопечью произошло восемь лет назад. Мне нужна была техника не только для выпечки хлеба, но и для замеса теста на пельмени, пиццу. Решила я попробовать для начала купить недорогую модель и "прошерстив" отзывы на просторах интернета я определилась на модели фирмы GORENJE (модель BM910W). Еще до кризиса мне посчастливилось купить ее за 2500 рублей. Дешево подумала я, даже если не буду пользоваться куплена она не дорого.
Что хочу сказать, хлебушек получился вкусный. И с первого дня хлеб в магазине мы перестали покупать. Пробовали разный с молоком, ржано-пшеничный, сладкий, и самый простой, замешивать тесто для пиццы, пельменей. Один недостаток буханочка выпекалась маленькая, так как форма рассчитана на хлеб маленького веса. Нам (семье из четырех человек) хватало на пол дня. А когда хлеб свежий уходил сразу весь. Поэтому я решила купить модель с более большой формой для выпекания. Так у меня появилась моя нынешняя хлебопечка Panasonic ( модель SD-2501WTS).
Эта модель имеет большую форму, конечно программ больше. Получается вкусный кулич. Размер буханки оптимальный. Хватает нам его на два дня. Когда выбирала какую все таки выбрать хлебопечку, прочитала много отзывов, многие писали что поправляются на свежем хлебе. Такого я не заметила. Модель проста в использовании. Сейчас сам процесс приготовления с нахождением меня на кухне занимает не более 10 минут. Плюс выпекается хлеб около 4 часов. Зато какой аромат в доме от свежевыпеченного хлебушка не передать словами.
Самый простой рецепт для маленькой буханочки:
260 мл. воды
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
400 гр. муки
1 ст. ложка масла растительного
1 ч. ложка сухих дрожжей (7 гр. сырых)
Как видно себестоимость очень низкая, самое дорогое в рецепте это мука. Приготовление тоже проще некуда, закинуть все в форму поставить в печь, настроить программу и все. Через четыре часа и дом наполниться ароматом свежего хлеба. А хрустящая корочка никого не оставит равнодушным.
А еще я замешиваю тесто для вареников, пельменей, пиццы, пирожков. Выпекаю куличи на пасху.
Так что покупайте, кто любит сам готовить для своих домашних.
Не пожалеете.
