Многие из нас любят блюда из курицы, особенно те кто поддерживает диету или только собирается на нее переходить. Ведь курица это доступно, полезно и низкокалорийно по сравнению с обычным мясом из свинины.
Данные шарики из куриного мяса имеют свой неповторимый вкус и очень сильно разбавляют рацион питания, если Вам уже приелись блюда из курицы. А самое главное, что они очень быстро готовятся не считая времени в запекания в духовке.
Для начала определимся с ингредиентами:
Яйца 2 шт;
Филе куриное 750 гр;
Лук репчатый 1-2 большие луковицы;
Хлебцы жаренные 10 шт (50гр);
Сыр любой твердый ( в идеале моцарелла);
Паприка;
Соль;
Перец.
Для начала берем лук и куриное филе и добавляем в блендер, а также добавляем специи и солим. И все это хорошо измельчаем. Далее берем яйца, разбиваем и добавляем их в отдельную емкость и немного взбиваем их вилкой до густого состояния. Хлебцы измельчаем именно руками.
Далее смачиваем руки водой, как при готовки котлет, чтобы фарш не прилипал и начинаем выкладывать на ладонь фарш, добавляем внутрь него осторожно сыр и формируем шарик.
Каждый шарик окунаем в яйцо, а затем в измельченные хлебцы и после подготовки всех шариков, необходимо их выложить в форму для запекания на пергамент. И поставить все в духовку, разогретую до 190 градусов на 35 минут.
По итогу получаем очень вкусные и насыщенные куриные шарики с зажаристой корочкой снаружи и очень мягким (расплавленным) сыром внутри. Попробовав раз, будите всегда радовать свою семью таким блюдом!
P.s а какие блюда из курицы любите Вы? Пишите свое мнение в комментариях, а также подписывайтесь!