Заботясь о здоровом питании, многие люди отказываются сегодня от привычных, и часто не совсем здоровых продуктов, заменяя их полезной едой. Сегодня мы расскажем о том, как сделать своими руками невероятно полезный гавайский бананово-ореховый хлеб. В его состав входят полезные ингредиенты: орехи, фрукты и специи, а это означает, что вас ожидает не только великолепная гамма вкусов, но и немалая польза в виде витаминов и минералов. К тому же выпекается такой хлеб быстро, а его аромат – это нечто неповторимое.
Список ингредиентов:
· 3 стакана муки
· 3/4 чайной ложки соли
· 1 чайная ложка пищевой соды
· 2 стакана белого сахара
· 1 чайная ложка молотой корицы
· 1 стакан измельченных грецких орехов
· 3 яйца, взбитые
· 1 стакан растительного масла
· 2 чашки пюре очень спелого банана
· 1 измельченный ананас
· 2 чайные ложки ванильного экстракта (ваниль)
· 1 стакан кокосовой стружки
· 1 стакан измельченной вишни
Приготовление
В большой миске смешайте муку, соль, соду, сахар и корицу. Добавьте грецкие орехи, яйца, масло, банан, ананас, ваниль, кокосовую стружку и вишню и тщательно перемешайте. Вылейте тесто равномерно в подготовленные формы.
Выпекать хлеб необходимо при температуре 180 в течение 60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не будет сухой. Охладите в кастрюле в течение 10 минут, затем снимите на решетку, чтобы полностью остыть.
Время готовности: 1 час 20 мин. (вместе с подготовкой)
Калькулятор диетолога:
Продукт содержит: 234 калории; 11,3 г жира; 31,9 г углеводов; 2,8 г белка; 19 мг холестерина; 115 мг натрия.
Что говорят диетологи
Главным достоинством этого хлебушка, как считают диетологи, является отсутствие дрожжей, тем более, что в наше время сложно найти натуральный продукт. Дрожжевой хлеб, помимо большого количества калорий, увеличивает объем кишечника, затрудняя дыхание. Помимо этого, дрожжевой грибок, попадая в кишечник, нарушает естественные процессы пищеварения. Доказано и положительное влияние дрожжевого теста на рост раковых клеток.
Наш орехово-банановый хлеб лишен этого недостатка, к тому же он имеет в своем составе бананы, вишни и ананас, содержащие большое количество витаминов и других «полезностей». Нет смысла даже говорить о пользе грецких орехов и корицы, а это означает, что гавайский хлеб может стать, как хорошим началом дня, так и достойным его завершением.
Если вы хотите узнать много интересного о хлебе и других продуктах питания, подписывайтесь на наш канал. Мы приготовим для вас много «вкусных» текстов.