Сегодня у нас на ужин "смаженина с курицей", подавать будем вместе с салатом "Оливье".
Кстати что такое смаженина?😁 Это украинское блюдо, принцип которого сводится к обжарке ингредиентов с дальнейшим запеканием либо тушением. И т.к. жратву я решил готовить ресторанного качества, то и ингредиенты я подсмотрел в одном ресторане.
И так, погнали, Смаженина с курицей. Ингредиенты из расчета на 4 порции: филе куриного бедра 400гр., Шампиньоны 400гр., Крупная луковица, сметана (либо сливки) 100гр., Картофель 600-800гр.
Картофан прорубали кубиками 1см, злостную луковицу четверть-кольцами
Почему то мне кажется что именно с Оливье, смежанина будет вкатывать. Поэтому параллельно варим овощи для салатика
Филе курицы порезали мелкими кусочками и отправили на обжарку до золотистой корочки. Только солим, никаких специй, иначе перебьем вкус шампиньонов
Пока не вышла вся жидкость и филе не обжарилось, можно сразу добавить шампиньоны
Пришла очередь обжарки лука
Заключительный этап, добовляем наш картофан, сметану, заливаем кипячёной водичкой, и оставляем тушиться
Время жратвы настало👻🍲
Если вам понравился рецепт и его подача, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и Телеграм, чтобы не пропустить приготовление следующего блюда в режиме онлайн. Вам интересно, а нам приятно. Так же все рецепты вы найдёте на нашем сайте lifejournal.su. А если вы считаете, что наш проект должен развиваться, то помочь нам можно поссылке