Здравствуйте! Мои дорогие читатели.Сегодня я хочу Вам порекомедовать, очень вкусный, влажный и нежный пирог!
Ингредиенты:
Молоко - 200 г
Сахар - 200 г
Какао - 3 ст.ложки
Яйца - 2 шт.
Мука - 125 г (1 стакан объемом 200 г)
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Масло растительное - 100 г + для смазывания формы
Пудра сахарная - для подачи
Приготовление:
Берем две глубокие ёмкости и в каждую отправляем по 100 г молока, по 100 г сахара и по 1,5 ст. ложки (3 ч.ложки) какао-порошка.
(Можно добавить больше какао. Чем больше какао, тем шоколаднее получается десерт.)
Одну емкость отставляем, а во вторую вбиваем яйца, подсаливаем, высыпаем муку и разрыхлитель.
Сначала просто все перемешиваем. Затем взбиваем все миксером на большой скорости. Добавляем растительное масло и снова взбиваем.
Чтобы испечь пирог в духовке, берем форму диаметром до 22 см. Смазываем форму маслом или присыпаем мукой. Выливаем туда тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
(Я буду выпекать в мультиварке. Для этого смазываем дно и бока чаши маслом, выливаем туда тесто. Готовим шоколадный пирог в режиме "Выпечка" 40-50 минут (за это время крышку не открываем).)
Шоколадный пирог готов.
Теперь хорошо перемешиваем все ингредиенты во второй ёмкости,и разогреваем на небольшом огне до растворения сахара. Заливаем пирог шоколадной смесью и оставляем на 40-60 минут в закрытой выключенной духовке или мультиварке.
Шоколадный пирог подаем на тарелочке, присыпав края сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
