Как сделать искусственный мед в домашних условиях

Ненатуральные продукты всегда вызывают определенные подозрения. Но такое не должно возникать по отношению к так называемому искусственному меду. Обычно он готовится из многих полезных и естественных продуктов. Они абсолютно безопасны для здоровья человека. Как сделать искусственный мед в домашних условиях, чтобы он был вкусным и полезным. Для этого используется множество простых и традиционных рецептов.

Рецепт без дополнительных ингредиентов

Для приготовления такого меда понадобится 60-70 г чистого сахарного песка, 1 гр лимонной кислоты 0,7-0,8 грамм питьевой соды и 30 мг кипятка. Сам процесс будет состоять из следующих этапов:

· в фарфоровую посуду поместить сахар и залить кипятком;

· тщательно перемешивать смесь до образования характерной вязкости;

· поместить посуду на водяную баню;

· произвести нагрев до температуры 80 градусов;

· добавить необходимое количество лимонной кислоты;

· выдержать смесь на огне в течение 2 часов;

· постоянно проводить помешивание;

· снять с огня и охладить.

Полученный продукт имеет светлый оттенок. В его составе в большом количестве будет находиться глюкозы и фруктоза.

Мед из тыквы

Такой продукт получается ароматный, жидкий консистенции и приятный на вкус. Кроме этого в нем сохраняется огромное количество полезных веществ которые концентрируются путем вытяжки из овощи. Чтобы сделать такое лакомство необходимо действовать следующим образом:

· выбрать спелую тыкву небольшого размера;

· приготовить сахарный песок в таком объеме, чтобы он заполнил всю тыкву;

· аккуратно срезать верхушку плода, удалить семечки и естественные перегородки;

· засыпать тыкву сахарным песком до верхнего среза;

· полученной верхушкой плотно закрыть отверстие на одну неделю;

· через 6-7 дней сок полностью растворит сахар, который можно будет перелить в любую посуду с плотно закрывающейся крышкой и оставить еще на одни сутки.

После этого смесь можно поварить пока не получится очень густая консистенция. Но такой процесс приведет к разрушению многих полезных веществ. Поэтому допускается потребление лакомства в первоначальном виде.

Подобный мед можно сделать из дыни или арбуза. Такой состав будет отличаться гипоаллергенностью, что вполне подходит детям с выраженной реакцией на продукты пчеловодства.

Сладкий продукт из акации

Этот мед используется как в кулинарии, так и в косметологии. Нередко подобный состав применяют народные целители. По своим полезным свойствам он может вполне конкурировать с натуральным продуктом полученным пчелами. Стоит помнить, что для приготовления используется только цветки белой акации. Основными компонентами в этом случае является:

· 1 кг цветов акации;

· 2 лимона;

· 2 кг сахара;

· полтора литра воды.

Сам рецепт достаточно прост. Главное соблюсти последовательность этапов, которые заключается в следующем:

· цветы акации поместить в эмалированную посуду;

· добавить необходимое количество воды и заранее нарезанные лимоны;

· поставить посуду на медленный огонь и довести до кипения;

· после закипания выдержать 20-25 минут;

· затем настаивают смесь 10-12 часов в теплом месте;

· далее убирают еще на 10 часов в холодильник;

· на следующий день полученный отвар отжимают и процеживают;

· все сливают металлическую посуду, добавляют необходимое количество сахара и варят 2 часа;

· полученный раствор разливают в стеклянные банки.

Искусственный мед, приготовленный в домашних условиях, может вполне конкурировать с натуральным продуктом. Кроме предложенных рецептов его изготавливают также из винограда и липы, бузины, различных ягод и растений. Многие составы используется в народной медицине для лечения заболеваний и поднятия иммунитета в любом возрасте.