Все мы знаем, что с возрастом вино становится только лучше, но пойдет ли ему на пользу тысячелетняя выдержка? Над таким вопросом задумались историки, найдя самую старую бутылку вина. Это вино было изготовлено примерно в 350-ом году нашей эры, предположительно римлянами, которым в то время принадлежала местная винодельня. Сосуд с вино обнаружили в 1867 году на западе Германии. На месте раскопок археологи нашли 16 таких бутылок, но лишь одна из них осталась герметичной.
Вино было захоронено в гробнице знатного, римского человека. Во времена римской империи было принято хоронить продукты рядом с умершими, в том числе и вино. Традиция виноделия была заимствована римлянами из греческой культуры. В римской империи культ вина прижился и немало известна была хитроумная машина, придуманная Героном Александрийским. Изобретение, якобы, превращало воду в вино. Это была специальная амфора, одна половина которой наполнялась водой, а другая вином. Когда знающий человек подносил кубок к амфоре, то незаметно затыкая одну из дырок наливал либо воду либо вино.
Сомелье утверждают, что найденное вино вполне может быть пригодным для питья, если ее герметичность не была нарушена. Но вкус вряд ли будет приятным, ведь столкновение с кислородом окажет на него большое влияние. В скором времени ученые планируют откупорить бутылку и подвергнуть ее содержимое анализу. Но а пака этого не произошло, бутылку можно увидеть в историческом музее "Пфальц" в городе Шпайер в Германии.