Несмотря на то, что о существовании спаржи знают многие, на нашем столе это – редкая гостья. До сих пор спаржа не столь любима, как того вполне заслуживает. Особенно она полезна женщинам, поскольку содержит вещества, необходимые женскому организму, а также помогает сохранять баланс гормонов.
Итак, спаржа…
Если вы купили пучок свежих молодых стебельков спаржи и не знаете, как их приготовить, тогда, моя статья специально для Вас. Сейчас я расскажу как приготовить спаржу.
Для начала, поставьте кастрюльку с водой на огонь и ждите ее закипания. Пока кипятится вода, делайте следующее.
Во-первых, промойте побеги спаржи в прохладной проточной воде. Во-вторых, нежную тонкую шкурку спаржи очистите специальным ножом для чистки овощей – так проще и удобнее. Делайте это осторожно, чтобы не повредить и не отрезать случайно верхушку спаржи: она самая вкусная у растения!
Подготовленную спаржу окуните в кипящую воду так, чтобы ее верхушки чуть выглядывали из воды, посолите и оставьте вариться около 20 минут (не больше!).
После готовности, откиньте спаржу на дуршлаг и дайте стечь воде.
Аккуратно выложите спаржу на тарелку, добавьте растительного масла. По желанию, спаржу можно поперчить молотым черным перцем.
Спаржа хороша как сама по себе, так и в качестве гарнира к любому мясу.
Даже если употреблять спаржу всего лишь несколько раз в месяц, это поможет поддержать ваш организм и сохранить баланс гормонов. Помните, правильно питание зачастую предотвращает появление множества недугов.
Подпишитесь на мой канал и поставьте лайк, если вам понравилось!