Ученые назвали новый способ повышения умственных способностей, который очень понравится сладкоежкам. Как оказалось, чтобы стать умнее, достаточно есть на завтрак мороженное. Такое неожиданное открытие сделали японские ученые из Токийского университета.
Команда исследователей во главе с профессором Ёсихико Кога провела исследование, чтобы выяснить, оказывает ли мороженое особое действие на человеческий организм. Оказалось, что так и есть. Любимый миллионами людей десерт фактически делает их умнее.
В ходе исследования добровольцев поделили на две группы. Участники первой группы получали на завтрак порцию мороженного, а вот испытуемые, вошедшие во вторую группу, питались обычной едой по утрам. Влияют ли как-то съеденные на завтрак продукты на умственные способности подопытных специалисты проверяли с помощью компьютерных задач, которые приходилось выполнять добровольцам.
Оказалось, что испытуемые, начинавшие свой день со вкусного десерта, задачи на сообразительность выполняют заметно быстрее и лучше, чем участники контрольной группы. Исследование изменений в мозге участников эксперимента показали, что после мороженного у людей повышается уровень высокочастотных альфа-волн, связанных с повышенной бдительностью и пониженным уровнем раздражения.
Команда Ёсихико Кога пришла к заключению, что причина этого кроется в низкой температуре угощения. Свои выводы ученые проверили с помощью еще одного эксперимента. На этот раз испытуемым сразу после пробуждения давали не мороженное, а стакан холодной воды.
У участников этого эксперимента также наблюдалось повышение умственных способностей, но не такое значительное, как у добровольцев, питающихся мороженным по утрам. Таким образом исследователи убедились, что их теория верна лишь отчасти.
Сейчас японские ученые продолжают исследовать мороженное, чтобы понять, какой именно ингредиент в сочетании с температурой лакомства делает людей умнее.