Всем привет, продолжаем продолжать наши консервные изыскания. Увидел в "Ашане" яркую банку, очень знакомого цвета и фасона. Бренд "Экспедиция" примелькался уже давно, но вот их тушёнку я увидел впервые.
Цена вообще ни разу не гуманная, 218 рублей за 338 граммов, это за килограмм выйдет 645 рублей. Дороговато, даже для экстремальной свинины. Тем не менее, решил взять, бренд-то раскрученный, может и консервы делают годные. И сразу решил глянуть, кто, собственно, производит эту свинину. И вот сюрприз, это же наш старый знакомый, ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт", чью оленину мы ели буквально на прошлой неделе. Интересная контора, делает буквально всё, включая гречневую кашу. Ну да ладно, банка красивая, вся в цветах "Экспедиции" полиграфия весьма достойная, ничего не морщится и не отклеивается.
Из надписи на банке узнаём, что это официальный продукт "Экспедиция-Трофи" Мурманск-Владивосток 2020. Как это влияет на вкус тушёнки мы и попробуем выяснить. Начнём с состава:
Что же, он классический для нормальной тушенки.
Свинина, лук, соль, лист лавровый, перец чёрный
Ничего лишнего. Пора открыть и глянуть, что там внутри. Ключ, разумеется, есть, куда же без него на маршруте Мурманск-Владивосток.
Очень замечательно, жир светлый, мясо есть. Запах, кстати, отменный, пахнет мясом и больше ничем. Рассмотрим в подробностях
Бульон в виде желе, куски крупные, волокнистые, выглядят аппетитно. Налюбовавшись, отправляем на сковородку, ибо хочется уже попробовать.
Желе растопилось очень быстро, но куски остались большими, ничего не рассыпалось в труху, как это водится у других производителей. И по волокнам видно, что это мясо, а не соевое гуано.
По вкусу имею сказать следующее: мясо солёное, и есть чуть уловимый привкус железа. Но при этом бульон очень вкусный. Мясо хоть и волокнистое по структуре, но мягкое, прямо тает во рту. В банке ничего лишнего, никаких жил, шкур и сала нет. По внутреннему служебному вкусометру поставлю 7 из 10, взял бы еще, если бы не конская цена.
Ешьте свежие и качественные продукты, берегите себя и близких!
Спасибо, что дочитали, жмите палец вверх, комментируйте и подписывайтесь на канал, ваша реакция мне очень важна!