1 пачка лапши- 200 гр
1 луковица
Половинка - болгарский перец
3 зубчика чеснока
Соль – чайная ложка
Черный перец -чайная ложка
Молотый кориандр – чайная ложка.
Красный перец – чайная ложка с горкой. (если не любите острое -замените красной паприкой. Ну или пол чайной ложки паприки и пол-ложки острого перца.)
4 ложки растительного масла
150 гр мяса
Пару веточек укропа и кинзы.
Один огурец.
Соевый соус -5 столовых ложек.
Пачка фунчозы 200 гр. после того как вы отвариваете её увеличиться до 800 грамм.
1) Отварить фунчозу.
2) Промыть в холодной воде. Откинуть на дуршлаг.
3) Порезать мясо мелкими полосками
4) Мелко порезать лук полукольцами.
5) В сковородку налить масло – 2 ст. ложки.
6) Обжарить до мягкости лук добавить кориандр перец и соль.
7) Тонко порезать половинку перца.
8) Добавить порезанный перец в лук. Пожарить еще пару минут.
9) Отдельно обжарить на сковородке мясо.
10) Порезать огурец полукольцами.
11) Выложить лапшу в глубокую миску, добавить жаренное мясо, и огурец.
12) Выдавить чеснок
13) Добавить выжарку.
14) Добавить порезанную зелень
15) Соевый соус по вкусу.
16) Перемешать.