От того, чтобы ваша разделочная доска была чистой, чтобы ваши яблочные ломтики были зелеными, соль-ваш инструмент.
Из всех приправ там соль, пожалуй, самая лучшая. Конечно, это может быть наименее творческий или самый очевидный ответ, но подумайте: это один ингредиент, который абсолютно необходим почти для каждого блюда, которое вы едите. Забудьте добавить немного щепотку соли и так много других аппетитных продуктов (яйца, авокадо, даже сочное филе миньон) едва стоит есть.
Но вот в чем дело: соль можно использовать для гораздо большего, чем поднятие вкуса наших любимых блюд. Пришло время дать хлориду натрия некоторую творческую лицензию. Здесь 9 гениальных способов использования соли, которые не являются приправой:
Предотвратить яблоки от потемнения
Быстрое замачивание в соленой воде может помочь сократить яблоки выглядят (и вкус) свежими дольше—он предотвращает это мерзкое, неприятное ферментативное потемнение, вызванное окислением. По словам Эрики Уильямс, старшего менеджера, Consumer Insights, Consumer Affairs & Engagement в Morton Salt, чтобы ваши яблоки были аппетитными, добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли на 1 стакан холодной воды и перемешайте. Замочите кусочки яблока в соленой воде в течение примерно десяти минут, затем слейте их и храните, пока вы не будете готовы использовать или служить им. Промойте водой из—под крана-они будут на вкус, как если бы они были просто вырезать. Pro совет: это работает на картофеле, тоже !
Охлаждение напитков
Если вы один, чтобы провести импровизированные вечеринки, вы будете любить этот хак. Добавление соли в ведерко со льдом будет охлаждать напитки быстрее, что особенно меняет жизнь для летних развлечений. Чтобы быстро охладить бутылку вина или шампанского, Поместите бутылку в ведро со льдом или другой высокий пластиковый контейнер. Добавьте слой льда на дно и посыпьте его несколькими столовыми ложками кошерной соли. Продолжайте слой соли и льда, пока он не достигнет горлышка бутылки, затем добавить воду до уровня льда. Через 10-12 минут откройте и подавайте.
Очистите разделочную доску
Для того чтобы помочь получить запахи от вашей деревянной разделочной доски, просто полейте великодушное количество соли моря сразу на своей поверхности. Протрите слегка влажной тканью и промойте в теплой мыльной воде.
Избавьте руки от чесночного или лукового запаха
Если вы только что порубили чеснок и вот-вот столкнетесь с социальной ситуацией, не бойтесь. Просто потрите руки смесью лимонного сока и соли, затем вымойте их с мылом. Запах должен немедленно рассеяться.
Возьмите треснувшее яйцо
Если яйцо разбивается на вашей кухонной столешнице или полу, вы можете посыпать солью беспорядок. Пусть это "маринад" около 20 минут—вы должны быть в состоянии вытереть его прямо вверх.
Обеззаражьте ваш Сток
Налейте 1/2 стакана соли на кухне или в ванной комнате слива с одним литром горячей воды один раз в неделю. Это поможет сохранить их бесперебойную работу.
Успокоить боль в горле
Если вы были поражены с ошибкой или просто говорили слишком много накануне, вы можете полоскать горло смесью одной части соли на две части воды. Соленая вода поможет успокоить боль в горле мгновенно.
Восстановить блеск стекла
Если у вас есть менее блестящая ВАЗа, кофейник или другой стеклянный сосуд, соль может помочь ему восстановить свое свечение. Смешайте 1/3 стакана морской соли с 2 столовыми ложками уксуса, чтобы получилась паста. Применитесь к внутренности вашего стекла (для больших кувшина или вазы, двойника или утроьте количество затира). Дайте постоять 20 минут, потрите и выбросьте пасту. Промойте стакан и высушите, и он будет сиять как новый.
Чистые кофейные чашки
Натрите внутреннюю часть окрашенной кофейной или чайной кружки солью и наблюдайте, как пятна тают.