Давно знаю этот рецепт. Он просто не может не получиться. Он получается всегда вкусным и сочным. Этот рецепт стал одним из любимых рецептов куриной грудки в нашей семье.
Нарезаю куриную грудку на порционные куски. Обычно из куриной грудки одной курицы делаю 4 порции.
Кладу их в целлофановый пакет, добавляю 3-4 ст.л. майонеза любого, можно приготовить самой. Оставляю мариноваться на полчаса.
Через полчаса отбиваю грудку прямо через целлофан с двух сторон молоточком для мяса, несильно. Так, при отбивании брызги не будут лететь в разные стороны.
Вынимаю грудку из пакета, обваливаю каждый кусок в муке, солю, перчу и кладу на сковороду, накрываю крышкой.
Жарю с одной стороны под крышкой 10 минут на небольшом огне.
Перевернув на вторую сторону, крышкой уже не накрываю, жарю 10 минут на второй стороне.
Курочка получается с румяной корочкой, а внутри очень-очень нежная.
филе курицы
3-4 ст.л. майонеза
соль, перец
мука
Делитесь рецептом со своими друзьями и подписывайтесь на канал Вкусности жизни. Больше вкусных рецептов смотрите ЗДЕСЬ.
Посмотрите видеорецепт приготовления куриной грудки с моими комментариями.
Если вы не едите жареную грудку, то вам может понравится рецепт сочной томленой грудки, которая готовится точно по времени, рецепт ЗДЕСЬ.
