Наконец-то наступило лето! А что это значит? А это значит, что нужно успеть нагуляться, искупаться и конечно же побаловать себя сезонными фруктами!
Мы подготовили для Вас небольшую памятку, чтобы было легко ориентироваться в огромном разнообразие фруктов и ягод. Помните, что сезонные фрукты – это всегда вкусно и недорого. Конечно же сезон может варьироваться в зависимости от Вашего региона.
Июнь
В июне нужно успеть побаловать себя ягодами. Только в июне у Вас есть возможность собрать землянику, в другие месяцы она редко плодоносит. Нужно уметь вырастить землянику. У меня к сожалению, это не выходит.
Клубнику и черешню уже можно найти на прилавках магазинов или на любимой даче. Будьте осторожны при покупке клубники, так как «приезжая» ягода нередко может привести к аллергии.
У тех, у кого руки растут из нужного места в июне может появиться крыжовник и даже красная смородина. Моя бабушка делала варенье из малины и крыжовника… Ммм… Мужчины очень любят это варенье, а женщины просят рецепт.
Июль
В июле все еще можно побаловать себя ягодой. Помимо клубники, вишни и черешни, уже начинается сезон малины. Время делать малиновое варенье и джемы. Кстати, обязательно попробуйте добавить в малиновое варенье листочки мяты. Вкус станет свежим и необычным.
Моя бабушка учила, что самые сочные персики, нектарины и абрикосы нужно собирать в июле. Эти фрукты очень полезны для сердца. А если их засушить, то можно всю зиму готовить витаминные компоты и не беспокоиться за здоровье сердца.
Август
Август – это мой самый любимый месяц лета. Вода в речке все еще теплая, а на грядках уже красота! В этом месяце поспевают арбузы и дыни. Не забудьте их полевать, иначе будут безвкусными.
Все еще можно собрать персики и абрикосы, но именно августовские лучше всего подходят для сушки.
А еще в августе нужно делать варенья и печь яблочные пироги. Не ограничивайтесь одной шарлоткой, ведь существует огромное количество рецептов яблочных пирогов. А еще можно приготовить яблочный джем, а на новый год из него сделать вкусные коктейли и мороженое.