Всем привет! На улице очень жарко, спасает только кондиционер в доме. Есть вообще почти не хочется. Наверное, поэтому в последнее время так мало рецептов.
Но, как говорится: "Жара жарой, но кушать то надо". Особенно нельзя забывать о таком почти священном ритуале, как завтрак.
Обычно, утро, это то время, когда мы постоянно куда-то торопимся, особенно если это будний день. Или же идет внутренняя борьба, подольше поспать или что-то готовить. В моем случае, почти всегда выигрывает сон))
Наверное по этому я так люблю #быстрые завтраки, которые можно приготовить буквально за 5-15 минут из минимального количества ингредиентов. Несколько рецептов таких завтраков я уже публиковала ранее:
"Рваный" пирог из лаваша с сыром
Быстрые и сытные драники
Хрустящие рулетики с начинкой
Как вы, наверное, уже догадались сегодня мы тоже будем готовить очень быстрый, простой и вкусный завтрак. Используем простейшие продукты, которые найдутся у каждого в холодильнике. Получается очень сытно, а время приготовления - всего 10 минут. В моем случае 15 минут, так как я еще делала фото))
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
1. Картофель - 1 шт. среднего размера
2. Яйцо куриное - 3 шт.
3. Сосиски - 2 шт. (можно использовать колбасу, ветчину и т.д.)
4. Сыр твердых сортов - 30-50 гр.
5. Соль, специи - по желанию
6. Растительное масло для жарки
7. Помидор - по желанию
Приступим:
Шаг 1. Картофель моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Чем тоньше нарежем, тем быстрее прожарится картофель. Перед обжаркой картофель желательно просушить. Используем для этого бумажные полотенца или простые салфетки.
Шаг 2. Обжариваем наш картофель на сковороде, с небольшим количеством масла. Обжариваем с обеих сторон, примерно 1-2 минуты, на среднем огне.
Шаг 3. Разбиваем яйца поверх картофеля. Можно немного покрутить сковороду, чтобы яйца распределились по всей площади равномерно.
Добавляем сверху сосиски, нарезанные кружочками. Сосиски можно заменить колбасой, ветчиной или любым подобным продуктом. Я люблю помидоры, поэтому добавила немного. На этом же этапе, солим и приправляем наше блюдо.
Шаг 4. Жарим на среднем огне, до готовности. Примерно 5-6 минут. За минуту до готовности, посыпаем сверху тертым сыром.
Наше блюдо готово! Перед подачей можно украсить зеленью.
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой #рецепт, то поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)