Приветствую, подписчики и гости моего канала.
На повестке дня у меня рецепт вкусного и нежного лимонного пирога.
Этот пирог чем хорош, что его могут приготовить как новички так и опытные хозяюшки. Процесс приготовления не особо отличается от других, но вот нежная кислинка лимонов, вносит свою нотку во вкусовую композицию всего пирога. Особенно привлекает такой десерт в летнее время года, так как этот цитрусовый хорошо устраняет жажду, особенно если к кусочку такого пирога налить чашечку зеленого чая.
Необходимый набор продуктов:
для теста
маргарин -250 грамм
яйцо сырое - 2 штуки
сахар -1 стакан
шепотка соли
сметана - 2 столовые ложки
мука 3,5-4 стакана
разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
для начинки
лимон - 2 штуки
сахар -1 стакан
крахмал - 1 столовая ложка
Перед приготовлением маргарин должен немного полежать при комнатной температуре.
Далее растираем его руками вместе с мукой. Добавляем сахар, яйца, сметану, разрыхлитель и щепотку соли. Тесто делим на 2 части. Одну часть распределяем на противень и формируем небольшие бортики.
Теперь готовим начинку. Вымытые лимоны, делим на кусочки и вытаскиваем косточки. При помощи блендера месте с кожурой смалываем их в пюре.Добавляем сахар и крахмал и перемешиваем.
Выкладываем начинку на подготовленное тесто. Вторую половину раскатываем при помощи скалки и покрываем им пирог.
Отправляем в духовку выпекаться минут на 20-30 при температуре 180 градусов.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Так он выглядит наряднее.
Приятного аппетита!
Буду рада, если вам понравился этот материал!
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и узнавайте о новинках на канале!
Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!