Прежде чем получить нынешнее благозвучное имя, фландрский бувье (с франц. а bouvier — погонщик быков или же волопас, как и созвездие с яркой звездой Арктуром в Северном полушарии) назывался по-разному. Одни именовали его «коровьей собакой», другие — «бельгийским медведем». Для третьих же он был просто «грязной бородой», так как пастухам дикой Фландрии такие понятия, как регулярный тримминг, еженедельное расчесывание, мытье или подравнивание бороды, были не знакомы. Прибегая к стандартным словосочетаниям, типичным для профессионального кинолога, фландрского бувье можно описать как собаку крепкого телосложения, квадратной формы, с коротким корпусом и грубой шерстью. Представители породы достигают в холке до 70 см. И без того огромный для собак размер зрительно увеличивается за счет густой шерсти, ведь неспроста породу часто сравнивают с медведем. Идеальным по стандарту считается рост: для кобелей — 65 см, для сук — 62 см. Шерсть у фландрского бувье грубая, косматая. Остевой волос с и