Их часто называют шариками но для кочевников, это неправильно и да этот рецепт курута был сделан в Киргизии я его пробовал он похож на вкус как творог и сыр. И я скажу вам это совсем не плохо и он солённый в этом и его фишка. Щас покажу как он выглядит. Прикиньте он даже может храниться 7-8 лет при соблюдении температуры и прочих мелочей это жесть) . Чтобы получить такой курут надо его вылепить в виде круга, и высушивать на солнце пока он не станет твёрдым и он кстати очень питательный и натуральный. Его обычно употребляют без бульона. А если и добавляют в бульон то они его с начало кладут в воду и через некоторое время достают. Если захотите приготовить этот курут то оставлю вам ингредиенты, так на всякий случай) Но на этом всё если был полезен то, подписываемся ставим лайк или напишите про комментарий про что еще написать о стране как Кыргызстан.
Их часто называют шариками но для кочевников, это неправильно и да этот рецепт курута был сделан в Киргизии я его пробовал он похож на вкус как творог и сыр. И я скажу вам это совсем не плохо и он солённый в этом и его фишка. Щас покажу как он выглядит.
Прикиньте он даже может храниться 7-8 лет при соблюдении температуры и прочих мелочей это жесть) . Чтобы получить такой курут надо его вылепить в виде круга, и высушивать на солнце пока он не станет твёрдым и он кстати очень питательный и натуральный. Его обычно употребляют без бульона. А если и добавляют в бульон то они его с начало кладут в воду и через некоторое время достают.
Если захотите приготовить этот курут то оставлю вам ингредиенты, так на всякий случай)
- молоко коровье – 3 л,
- кумыс или катык – 0,5 ст.,
- соль – 1 ст. л.