Многие люди любят печенюшки. Этот десертик удобно носить с собой, если вдруг захочется перекусить, или подавать на стол для гостей к чаепитию в изысканной вазочке. Но многим хозяйкам это блюдо доставляет массу хлопот, особенно когда нужно быстро приготовить его, а рецепт очень сложен и требует таких ингредиентов, которые не всегда и не везде можно приобрести. Однако есть выход – самые простые рецепты печенья.
Печенье испечь – проще простого!
Вообще этот вид выпечки родился давным давно. По одному из истоников - еще в седьмом в.н э. в Персии. Европа увидела его только в четырнадцатом. С тех пор он распространился по всему миру и размножился на множество рецептов. Вот простейшие из них, которые не отнимут много времени и в то же время будут вкусными и порадуют семью и гостей.
Песочное печенье
Для его приготовления взбиваем 3 яйца + один стакан сахарного песочка, затем вмешать пачку топленого маргарина + четыре ст.муки – тесто получится очень густым.
После этого массу следует разделить на пять примерно равных частей, слепить их в шарики и спрятать в холодильник на полчаса.
Спустя тридцать минут вынуть их и раскатать по очереди в пласт толщиной три-пять миллиметров на досочке предварительно обсыпанной обычной мукой.
Любой формочкой или самым простым стаканчиком создаем форму печенюшкам и готовим на противне (покрытом бумагой) в домашней духовке, заранее подогретой до нужной темп-ры( до 180 гр.). По выходу кружочки должны иметь приятный золотистый оттенок.
Печенье творожное
Для него нужно смешать размягченный маргарин с двумястами гр. творога, вмешать два стаканчика муки.
Далее берем четвертинку маленькой ложечки соды , гасим уксусом и кладем в наше тесто.
Прокрутить все в мясорубке и спрятать в холодильник на небольшой промежуток времени.
После чего раскатываем наше тесто и вырезаем аккратные формы ножичком или специальными фигурными формочками для различной выпечки.
Каждую штучку опустить в сахарный песок и изготовить конвертик, защипнув края сверху. Переложить печенюшки на смазанный масличком противень, ну и держать в духовке, подогретой до 180гр. до полной готовности.
Приятного чаепития, надеюсь рецепты будут вам полезны!
