Всем привет! Хочу поделиться с Вами очень вкусным и красивым салатом под названием "Зеленая поляна" "название придумала сама ;)"
Для приготовления этого салата, нам понадобятся:
Картофель отварной – 150 г
Яйца вареные – 3 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Сыр твердый – 70 гр.
Майонез или сметана – 3 ст. ложки
Зеленый лук
Соль и перец – по вкусу
Промываем картофель, кипятим подсоленную воду, опускаем в кастрюлю картофель, уменьшаем огонь на плите и варим 20-30 минут, до готовности. Как картофель будет готов, снимаем кастрюлю с плиты, сливаем воду и обдаем картофель холодной водой.
Отвариваем яйца: наливаем в небольшую кастрюлю холодную воду столько, что бы она покрывала яйца на пару сантиметров, ставим на плиту и доводим до кипения на сильном огне и варим яйца в течении 10 - 12 минут. Сливаем горячую воду и заливаем их холодной водой. Для того что бы яйца хорошо отходили от скорлупы, погружаем яйца в воду комнатной температуры, и разбив яйца, очищаем их в воде.
Промываем огурцы и режим их соломкой.
Сыр натираем на средней терке.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Яйца натираем на средней терке.
Лук промываем и мелко нарезаем.
Салат выкладываем слоями: 1 слой – картофель слегка подсолим, 2 слой – яйца, смазываем майонезом, 3 слой – сыр, 4 слой – огурцы, промазываем майонезом, сверху посыпаем зеленым луком.
Наш салат готов. Приятного аппетита! Подписывайтесь, ставьте лайки!
Скоро будет новое блюдо ;)