Очень сливочный вкус крема получается, причём состоит он всего из 4 ингредиентов. А для тех у кого нет миксера, это вовсе прекрасный вариант, торты с таким кремом получаются вкусными и пропитываются хорошо. А готовится он буквально за 10 минут.
- Сливочное масло 250 гр.
- Молоко ( 3,2%) 0,1 л.
- Ванилин по вкусу
- Пудра сахарная 200 гр.
Для начала перельём молоко в кастрюльку и вскипятим его, затем поставим остужаться до теплого состояния. Добавляем масло, я его предварительно ставлю на стол, чтобы оно размягчилось.
Сахарную пудру на всякий случай просеиваю через ситечко, а ванилина добавляю немножко, больше для запаха. Теперь осталось лишь запастись терпением и силой, потому что лучше всего взбивается этот крем вручную.
Время уходит от 3 до 7 минут, иногда он начинает взбивать лишь после 5-6 минуты, ничего страшного просто продолжайте. Мне ещё очень нравится делать с ним рулеты. Приятного аппетита!