Ингредиенты:
- 250 г слоеного теста помидоры черри
- 150 г варено-копченого бекона
- 100 г сыра рикотта
- 10 листочков базилика
- 1 яйцо
- 30 мл оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Бекон слегка обжарить, помидоры разрезать на половинки, немного посолить и приправить оливковым маслом.
Перемешать и дать постоять 10-15 мин. Добавить в начинку рикотту и базилик (свежий базилик можно заменить на сухой, но это уже не совсем то), все перемешать.
Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности толщиной 3-4 мм. Нарезать на 6 квадратов.
На угол квадратика положить начинку и накрыть другим концом теста, края защипнуть.
Взбить яйцо в миске и смазать пирожки. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 20 мин.
Ставьте лайк👍, пишите комментарии💬, подписывайтесь на канал✅ и делитесь в сетях🔗!