Курица на соли - моя палочка выручалочка!
Прошу прощения за такой банальный рецепт, но почему-то, именно вот за такие, простые и проверенные годами вещи я получаю больше всего благодарностей, может и эта пригодится кому-то.
Итак:
На противень высыпаем пачку крупной соли 1 кг, сверху распластываем курицу, разрезать её лучше по грудке, и чуть чуть я ещё натираю солью сверху.
В духовку минут на 40 при 200-220, все.
Времени получается требуется 5 минут, а за то время пока курица в духовке, я успеваю немножко отдохнуть, сделать салат, накрыть на стол.
Курица получается сочной, корочка изумительная👌
Для тех кто на диете, тоже отличный вариант, весь лишний жир стекает и впитывается в соль.
Обновление от 4 августа 2019:
Спасибо тем, кто посоветовал в комментариях не разрезать курицу, я попробовала, действительно, можно укладывать курицу на соль прямо целиком, не разрезая, грудкой вниз, получается еще быстрее и сочнее!
Если любите быстрые рецепты поддержите, пожалуйста, автора лайком и подписывайтесь на канал!
Так же вам могут понравиться:
Быстрый рецепт рулета к чаепитию
Заморозка - спасение от кухонного рабства