Всем доброго дня! Сегодня я хотела бы поделиться лайфхаками, которые в значительной степени разгружают меня на кухне. А конкретнее остановлюсь на сокращении затраты времени на приготовление пищи.
Значительно сократить время на приготовление пищи мне помогают следующие шаги:
- Заморозка собственно приготовленных мясных полуфабрикатов. Например один раз в месяц или даже реже закупается хорошее не мороженое мясо и из него лепятся пельмени, фрикадельки, ёжики, котлеты. Согласитесь один день выделить на заготовку может каждый и потом не придётся часто по долгу стоять у плиты. Всё делается за считанные минуты.
- Любителям овощей так же можно в большом количестве хранить их в морозилке, отличный гарнир к мясным блюдам за 5 минут. У меня всегда есть в заморозке брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, нарезанная морковь, лук. Так же храню в морозилке разделанный чеснок-дольками, нарезанный кабачок. Ещё я люблю кукурузу, горошек и конечно же разнообразную зелень типа укропа и сельдерея, которые так же отлично переносят заморозку, не теряя своих полезных свойств и вкусовых качеств.
- Всевозможные ягоды-драгоценные круглогодичные источники витаминов на весь год! Запасаюсь я ими в летнее время. У меня самые вкусные и привычные ягоды: малина, смородина, клубника и вишня. Попить чаю с размороженной ягодкой-одно удовольствие. Вкусно, дёшево, а главное полезно.
- Сушеные яблоки, грибы, ягоды существенно сэкономят бюджет, разнообразят рацион, а лекарственные растения помогут при некоторых болезнях.
В моей морозильной камере три отсека, холодильник стандартных размеров. Всё отлично помещается, главное чтобы там не было ничего лишнего или того, что Вы кушаете не так часто. Все сушёные продукты я храню в хлопчатобумажных мешочках, плотно стянутых верёвкой, чтобы туда никто не пролез.
А как Вы сокращаете сроки приготовления пищи и какими секретами можете поделиться? Поделитесь в комментариях))
Понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Ваша поддержка очень важна для меня. Всего доброго!