Если вы отказываетесь от рыбы в силу каких-либо убеждений, либо же соблюдаете диету или держите пост, но вам хочется приготовить что-то вкусное и сытное, то данный необычный рецепт полюбившегося всем салата «сельд под шубой» выручит вас!
Данный салат по структуре и составу напоминает рецепт «сельди под шубой», но так как идёт речь о блюде без рыбы, вместо неё добавляется морская капуста и сыр. Это необычное сочетание продуктов придаст салату пикантность и точно не оставит вас разочарованными!
Ингридиенты:
• 3 средние картофелины;
• 3 небольшие моркови;
• 1 свёкла;
• банка морской капусты;
• 200 гр сыра - адыгейского или любого другого;
• 300 гр сметана;
• майонез - по желанию.
🍴 Все овощи отварить и натереть на крупной терке;
🍴 Сыр также натереть на крупной тёрке;
🍴 Большую часть картофеля выложить на плоское блюдце, присолить;
🍴 Сверху выложить 2/3 морской капусты;
🍴Сверху капусты выложить большую часть моркови, затем 2/3 сыра;
Теперь готовим сметанный соус:
В сметану добавить зеленую сухую аджику или любые другие пряные травы, соль по вкусу и выдавить 1-2 зубчика чеснока. Дать настояться минут 10.
🍴 Полученные слои смазать сметанным соусом;
🍴 Затем повторить все слои оставшимися ингредиентами;
🍴 Далее весь салат покрыть слоем свёклы, покрыть всё оставшимся соусом. По желанию можно использовать майонез.
Готово! Осталось отправить блюдо в холодильник настояться минут 30. Приятного аппетита!