(!) Подписывайтесь на наш канал в Дзен >> ИДЕИ ДЛЯ ЖИЗНИ | NOVATE.RU
Банан. Что в нем может быть непонятного? Почистил и съел. А вот и нет. Ученые настаивают, что чуть ли не половина населения нашей планеты поглощает бананы неправильно. «С хвостика или носика чистить?» - спросите вы. Все гораздо интереснее.
Пожалуй, не найдется такого человека, который совсем ничего не знал бы о пользе бананов, а вернее – о содержащихся в них микроэлементах. Но будем откровенны, немногие из нас следят за своим рационом и высчитывают содержание витаминов А, В, калия, клетчатки в желтом плоде. Мы просто освобождаем банан от кожуры и волокон, которые отправляем в мусорное ведро, и наслаждаемся мякотью.
Вот и добрались до самой сути. Оказывается, самое полезное в бананах – это желтые продолговатые волокна, которые все так тщательно счищают. Именно по ним в банан (если так можно выразиться) поступают все полезные вещества во время созревания.
Кстати, эти вещества называются флоэмы. По их состоянию можно также определить степень зрелости плода. Если волокна практически не отделяются от мякоти – банан пока недозрелый, а если сами «отваливаются» - вот это самый смак.
И напоследок немного о бананах:
· Оказывается, банан – это не фрукт, а ягода, и банановая пальма – это трава!
· Слово «банан» с арабского можно перевести как «палец»
· Ботаникам известно более 1 тысячи разновидностей бананов. Съедобных из них меньше десятка. Кстати, когда СССР развалился, то в Россию на 3 года хлынул поток кормовых бананов! Студенты-африканцы приходили в недоумение, наблюдая, как русские едят почти несъедобные плоды. А россияне недоумевали, почему по телевидению рассказывают, что бананы сладкие и вкусные.
· Ситуация, в которой «шел, поскользнулся на банановой кожуре, упал, очнулся, гипс», - известна практически каждому. Забавно, но скользящие свойства бананов используют в Индии. Там с помощью банановой кожуры спускают на воду… корабли! Некоторые подсчитали, что для подобного мероприятия необходимо 20 тысяч бананов.
(!) Подписывайтесь на наш канал в Дзен >> ИДЕИ ДЛЯ ЖИЗНИ | NOVATE.RU