Ребзи, сегодня будем мутить "Вок" на воке😁 нам понадобится: мясо (это может быть свинина, говядина, филе курицы, в общем кому что по душе) - 0,7-1кг; лапша (у меня гречневая, так же лапша может быть любой на ваш вкус, яичная, фунчоза, лагманная, из под дошираков тоже канает👻😝) - 300-400гр; фасоль стручковая - 200гр; две крупных луковицы; крупная морковка; соевый соус; по возможности жидкий дым.
Ах да, совсем забыл про кунжут, он придаст особой пикантности блюду.
И так подготовили наши ингредиенты. Лук порезать полукольцами, морковь крупной соломкой, мясо мелкими кубиками посолили поперчили и отправили на быстрый огонь. Фасоль у нас уже нарезана из магазина.
Мясо готовим до тех пор, пока не выпариться вся жидкость и кусочки слегка поджарятся
Теперь добавляем примерно 50мл соевого соуса и столовую ложку жидкого дыма. Снова ждём пока выпарится жидкость (Разумеется постоянно перемешиваем все лопаткой).
Пришла очередь морковки и фасоли. Через пару минут добавляем лук
Когда лук приобрел характерный золотистый цвет, убираем посудину на маленький огонь для поддержания температуры и ставим варить лапшу.
Т.к. разные виды лапши варятся разными способами внимательно читаем инструкцию на упаковке.
В данном случае лапша гречневая и варить ее надо около 10 минут.
Заключительный этап, лапшу сварили, откинули на дуршлаг, промыли холодной водой и фиганули в казан. Казан возвращаем на сильный огонь и все это обжариваем пару минут.
Почти готово, посыпаем немного кунжутом, все перемешиваем, жарим ещё пару минут.
Время жратвы настало👻👻👻
Пишите свои вопросы и пожелания в комментариях!
Если вам понравился рецепт и его подача, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и Телеграм, чтобы не пропустить приготовление следующего блюда в режиме онлайн. Вам интересно, а нам приятно. Так же все рецепты вы найдёте на нашем сайте lifejournal.su. А если вы считаете, что наш проект должен развиваться, то помочь нам можно по ссылке