Эти котлеты из гороха получаются сочными, вкусными, со сладкой ноткой. Непременно попробуйте!!!
Рецепт гороховых котлет:
- 200 грамм сухого гороха.
- 1 головка репчатого лука.
- 2 средние моркови.
- 2-4 зубка чеснока.
- 1 пучок петрушки или укропа.
- соль по вкусу.
- растительное масло для жарки.
Горох промыть и варить до мягкости. Жидкости в нем не должно оставаться. Гороховую кашу превратить в пюре, добавить соль, измельченную зелень и обжаренные овощи. Все хорошо перемешать, сформировать котлеты и жарить их с каждой стороны по 5 минут. Готово!
