Доброго времени суток дорогие читатели.
Сегодня я расскажу вам как приготовить свиные шкварки. Их идеально пожарить с картофелем, да и даже просто поесть с хлебом. И так нам потребуется
Сало свиное без кожи 1 кг
Приготовление
Сало нарезаем не большими кусками.
Перекладываем в глубокую сковороду (у меня это казан).
На сильном огне вытапливаем сало 10-15 минут, его можно перелить в контейнер и жарить на нём любые блюда, добавляя сало в место масла.
И вот у нас остались шкварки, пересыпаем их в контейнер, подсаливаем и убираем в холодильник, хранятся они достаточно долго, не меньше месяца.
