Не выбрасывайте перезрелые бананы! Ведь их можно использовать, к примеру, для добавления в сладости и создания кремовой текстуры в различных рецептах.
Бананы являются основным продуктом списка покупок. Даже если вы не знаете, что будете делать с каждым фруктом, вы всегда берете связку. Бананы — это полезная еда, и, в крайнем случае, это быстрый и легкий завтрак.
Переспелые бананы, с другой стороны, часто слишком мягкие или выглядят слишком отталкивающе для перекуса. Тем не менее, их не стоит сразу же отправлять в мусорную корзину. Перезрелые бананы могут быть использованы во многих идеях: от использования в нескольких вкусных рецептах, до смешивания в коктейль и изготовления хлеба с банановыми орехами.
Банановый хлеб
Банановый хлеб — одно из лучших применений переспелых бананов. Можно даже использовать бананы, которые почти полностью коричневые — для бананового хлеба это не проблема. Чем они более липкие и мягкие, тем лучше. Размороженные и смешанные со всеми остальными ингредиентами спелые бананы придают правильный сладкий вкус хлебу, а также пушистую, нежную консистенцию. Классический банановый хлеб - это прекрасный вариант для выпечки, который всегда можно взять с собой на работу, преподнести кому-либо или просто перекусить в свободное время. Вегетарианский банановый хлеб заменяет яйца и молоко рапсовым маслом и йогуртом из кокосового молока. Если у вас есть друзья или члены семьи, которые избегают продуктов животного происхождения, то это — идеальный вариант.
Банановый пирог
Еще одно запеченное блюдо, которое станет только лучше от добавления перезревших бананов, — это банановый пирог. По общему признанию, не очень отличающийся с точки зрения компонентов от бананового хлеба, банановый пирог намного воздушнее и легче. Для оригинального украшения, можно положить несколько ломтиков банана и добавить пару капель взбитых сливок.
Банановая карамель
Если вы — сладкоежка и вам больше по вкусу холодные и замороженные лакомствам, а не к запеченные блюда, то банановая карамель может быть лучшим вариантом для использования ваших переспелых бананов. Плоды смешиваются в кухонном комбайне до шелковистой и гладкой консистенции. Затем смесь отправляется в горшок с кипящей карамелью, чтобы создать невероятно шелковистую и роскошную структуру для банановой карамели. Этот банановый соус идеально подходит к овсянке, йогурту, и даже с ломтиком яблочного пирога.
Банановые оладьи
Если вы планируете пригласить гостей, поразите их банановыми оладьям, запечёнными на противне. Вместо того, чтобы стоять на страже над сковородкой, переворачивая каждый тестообразный диск, вы можете испечь все любимые угощения на завтрак сразу. Нарежьте, накройте тарелкой и оладьям соленый, жареный арахис. Несколько переспелых бананов лишними не будут. Их можно взбить с яйцами до максимально однородного состояния, а затем наслаждаться похвалой ваших друзей и родственников.
Банановая овсянка
Идеальной добавкой для своей собственной натуральной овсяной каши, будут бананы. Вы можете приготовить овсяную кашу с любыми другими ингредиентами, которые вам нравятся, но наши предложения — черника и немного нарезанных грецких орехов и пару ломтиков бананов.
Банановый коктейль
Бананы необходимы во многих рецептах смузи. Действительно, любители фруктовых коктейлей и овощных напитков могут устать от банановых смузи и время от времени искать рецепт без банана. Но нельзя отрицать, что при смешивании, переспелые бананы добавляют много сочной текстуры и просто правильной сладости, которые могут притупить остроту других замороженных фруктов. Он даже прекрасно справляется с маскировкой запаха листовой капусты, шпината или петрушки, если вы предпочитаете добавлять чуточку зелени в свои полезные коктейли.
Банановое мороженное
Все дети, да и взрослые, просто обожают мороженое. А что, если использовать бананы для приготовления мороженого? Считайте, что это ваш маленький секрет сладкого удовольствия! Если вы удалите кожуру перезрелого банана, заморозите фрукты, а затем размельчите их в миске кухонного комбайна, то у вас получиться мороженое из одного ингредиента, которое удовлетворит все ваши пристрастия к сладкому. Вы даже можете поиграть с ингредиентами, добавив корицу, арахисовое масло, даже какао-порошок, а потом всё это смешать. Другие замороженные фрукты также лишними не будут и сделают вкус более насыщенным. К тому же, вы запросто можете добавить банановую карамель и насладиться этим ярким и запоминающимся произведением искусства. Просто убедитесь, что все заморожено, чтобы получить наилучшую текстуру.
Благодарим за внимание!
Интересны наши статьи? Тогда подписывайтесь на канал Life Step и делитесь с друзьями нашими советами, а также не забудьте оставлять комментарии, ведь мы ценим мнение каждого нашего читателя.